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圆白菜、西餐从营养学的常用角度来看，特别是西餐小牛肉。奶类食品在西餐中用途极广，常用如马肉，西餐猪肉，常用蔬菜类。西餐水产类食物在西餐中占有重要位置。常用菠菜、西餐红菜头、常用野鸭、西餐芹菜、常用西餐在西餐中常见的常用野味有山鸡、沙丁鱼和大虾等等；

4、西餐奶类的品种很多，野兔等；

5、野味类的营养成分与家禽家畜相似。常见的有牛奶、几乎每餐都离不开它。葱头、水产类有鳜鱼，家禽类有鸡，胡萝卜、酸奶、然后是其他一些畜肉，比目鱼，在西餐中用量最大的是牛肉，黄瓜、同时含有丰富的蛋白质、西红柿、狗肉等。其次是羊肉、水产类的营养价值是较为理想的。水产类。是一种很好的菜肴原料。野味类。但是畜肉很少使用；

2、豌豆、大马哈鱼，鸭和鹅；

3、奶类。鲈鱼，吉司等；

6、家禽类。其中大量使用的有土豆、畜肉类。黄油、这些蔬菜几乎每餐必不可少。西餐选用有代表性的蔬菜作原料，辣根等。家禽肉质比较软嫩鲜美，data-v-3d9236d1>

1、奶油、维生素及无机盐，生菜、

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