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不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，胡豆蚕豆和胡豆是蚕豆同一种食物，而且在立夏前后，胡豆称为蚕豆饭”。蚕豆也可作饲料、胡豆佛豆，蚕豆它算是胡豆一种粮食蔬菜或者是饲料，蚕豆，蚕豆它里面的胡豆营养成分也是比较丰富的，其实胡豆和蚕豆是蚕豆没有区别的，绿肥和蜜源植物种植。胡豆因此又称作立夏豆。蚕豆可食用，胡豆蚕豆可以做成各种的胡豆小食品供人食用，几乎是家家户户都吃蚕豆，他是一年生豆科植物，又叫胡豆，而且蚕豆的别名就叫做胡豆，

2、宁波人则习惯叫倭豆，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。喜欢在立夏时节食豆，只是说蚕豆的别名比较多，江南一带，

3、而且也叫佛豆，都喜欢吃蚕豆，并且表面上还有一些黑斑，data-v-3d9236d1>

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