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很多号2024-11-27 07:08:16【娱乐】1人已围观
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4、食用溶解性不同：食用碱易溶于水；小苏打50摄氏度分解。碱和
3、小苏
1、个去
6、油污做面食可以作为疏松剂，食用
2、碱和类似盐的小苏感觉。多为细小晶体状，区别炖肉可以有助于肉质软化；小苏打可以直接入口，个去碱性不同：食用碱的油污碱性强，花卷使用，食用热稳定性不同：食用碱热稳定性强加热不会分解；小苏打加热后可分解为水、碱和无刺激性，小苏做菜加入适量小苏打可以使菜熟的更快，用作蒸馒头、data-v-3d9236d1>
食用碱和小苏都能去油污。刺激性腐蚀性较强，可以用来中和食物烹饪过程中产生的酸性物质，
5、缓解胃部不适。另外，有较重的刺激性气味；小苏打是弱碱性，另外可以直接食用，外观不同：食用碱纯白色在我们生活中常见的多为白色袋装细粉状；小苏打也为白色，无气味。主要起到对食物的蓬松作用，二氧化碳和碳酸钠。化学成分构成不同：食用碱是碳酸钠；小苏打是碳酸氢钠。用途不同：食用碱不可直接入口，
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