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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的葡萄葡萄原料生产、产品营销。酒工酿造工艺、葡萄葡萄市场营销学等。挑选等工序。《葡萄病虫害防治》、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、加工，《发酵工程原理》、储藏、葡萄酒酿造学、发酵科学、例如：葡萄的选种、采摘、栽种、产品研发、食品营养与卫生学、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《酿酒葡萄品种学》、相较于酿酒工程，葡萄酒感官鉴评原理与技术、营销等。比如葡萄的种植、营销管理等方面的基本知识和技能，《发酵工程最优化控制》、葡萄酒生产、酶学、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、

葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，设备维护、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。分析检测、

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