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1、米饭米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的煮好洞，也可以用筷子扎少量洞。后夹如果米饭局部夹生，生办在夹生处扎洞就好了，米饭要均匀。煮好

2、后夹如果米饭是生办表面夹生，加的米饭水量要根据夹生部分的多少来决定。加适量温水接着焖。煮好加上适量的后夹水继续焖熟。将表层翻到中间，生办如果不确定有没别的米饭地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，煮好反之就少加点水。后夹加上点水在焖下即可。

3、然后围绕中间这个在四周多扎几个，把夹生部分放在中间，先在中间扎一个直通锅底的洞，表面夹生的比较多就要多加点水，

适当加些温水重新焖一次。

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