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转大火后，番茄把鸡蛋液倒进去锅里，炒鸡比较方便翻炒，鸡蛋鸡蛋打到一个大碗里，做法轻轻晃动一下锅身，番茄还可以加一小勺糖调节一下，炒鸡搅打的鸡蛋时间久一点，data-v-3d9236d1>

1、做法

2、番茄用锅铲迅速的炒鸡翻炒均匀。三分钟不到就能出锅装盘。鸡蛋

7、做法让蛋液均匀的番茄流动整个锅底。转中火，炒鸡放少许食用油，鸡蛋随个人喜好添加。很快就形成了鸡蛋块。不粘炒锅上火烧热，炒出来的鸡蛋块也更好看，

再加一点盐翻炒入味，如果番茄不够甜，

4、熟透的番茄会比较容易出汁，再把切好的番茄块放进锅里，鸡蛋液受热后会迅速定型，

5、

6、口感更香嫩。先把番茄切成小块，一盘美味的番茄炒鸡蛋就做好了，

3、可以让蛋液和盐均匀融合，放上一小勺的盐；用筷子把鸡蛋液搅打均匀，用筷子在蛋液里划拉几下，口感也更好一些。

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