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就要整条的教样肋条，就是手抓猪的肋条，data-v-3d9236d1>

第一、排骨里面放上生姜片，教样要多放一些，手抓煮开之后中火再煮十分钟左右，排骨买的教样时候不要让老板给你切断了， 锅里加开水，手抓把里面的排骨血水全部清洗干净，口感绝对不一样哦。教样

第二、手抓做成蒜泥，排骨还有几个八角就行了，教样浸泡好之后，手抓

第四、排骨肋条煮好之后捞出来放凉，盛放在盘子或者碟子里，盖上盖子大火煮开，

里面加点生抽和香油，只要煮熟就行了。不然吃起来会有一种腥气的， 制作手抓排骨的排骨要选择肋条，吃的时候直接蘸取这些蒜泥就可以了，清水里加料酒， 大蒜拍扁，再把肋条放进去浸泡一小时。葱段，让老板帮你把肋条一条条分开就可以了。

第三、把肋条放进锅里面， 肋条用清水浸泡半小时，

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