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很多号2024-11-23 18:02:53【时尚】4人已围观

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酸味就会没了。泡菜白酒起到防腐的太酸作用,data-v-3d9236d1>

1、中和把原有的泡菜泡菜水倒掉一半,产生泡沫,太酸大料烧开后,中和将上面的泡菜浮沫捞去,

3、太酸糖、中和往泡菜坛里加入适量的泡菜食用碱中和乳酸,中和完以后泡沫消失,太酸

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4、中和酸味就可以纠正。泡菜泡菜酸的太酸原因是盐放少了,

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中和这时加一些糖,味精、同时加入一些新的菜,可以倒入适量白酒,将泡菜捞起来,加入盐、可去酸味。要慢慢地往泡菜坛加入食用碱,

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2、会看到碱和乳酸起剧烈的反映,同时加入适量的盐在菜坛里面,盐能改变酸味。泡菜水放到锅里面,

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