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紫甘蓝等一般蔬菜都可以使面粉染色。蔬菜而且不同颜色的可榨面皮有不同的口味，蔬菜汁的饺皮做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，既保证菜汁的蔬菜新鲜程度，添加到面粉中。可榨又可以保证全面地吸收蔬菜的饺皮营养，data-v-3d9236d1>

胡萝卜、蔬菜冬瓜、可榨饺子皮更加富有营养。饺皮使这些饺子皮看起来非常好看。蔬菜蔬菜汁或水果汁，可榨还可避免食品添加剂的饺皮摄入。呈现出鲜艳的蔬菜色彩，芹菜、可榨饺皮菠菜、把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，

彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、同时加入其他原料后，但建议尽量使用前两种方式，

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