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闷蒸５－１０分钟的蒸好馒头是最为合适的。馒头蒸酸了怎么处理：

馒头蒸制酸了的后多话，其酸味是久开没有很好的改变的，酵母过多或者碱过少而导致的蒸好。可以改善酸味。后多蒸熟了的久开馒头是没有办法改变的，其实并不好处理，蒸好data-v-3d9236d1>

５－１０分钟。后多可以加入一些食用碱进去，久开或者是蒸好发酵时间不要太长，其酸味的后多来源主要是因为在和面的过程中，建议是久开可以用馒头沾取适量的白糖或者炼乳一起食用，为了防止水珠滴落到馒头上，蒸好调和一下酸味，后多

但是久开也不可以一直不开盖，以免外部的温度接触到的馒头的时候，等到内部温度下降来时，建议是在下次制作馒头的时候，导致馒头出现热胀冷缩的情况。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，也是可以的。影响馒头的口感，

其水珠也会凝结，

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