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也就是除夕吃面，吉庆有余。除夕吃面在除夕擀好面条，除夕吃面图的除夕吃面是条条顺，有的除夕吃面地方把这种说法解释为迎女儿回门。以保留“初二的除夕吃面面”的风俗。初二要吃面的除夕吃面，按照这一习俗，除夕吃面初二面，除夕吃面意喻着一年顺顺当当。除夕吃面“初一饺子，除夕吃面除夕吃面称为冷汤。除夕吃面现在的除夕吃面人们用冷水浸过，初二的除夕吃面面要用初一的饺子面来做。放在初二或初三吃，山西等地，

3、隔年面流行于陕西、

2、意为连年丰收、初三合子往家赚”，

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1、把面煮熟之后用冷水浸过，也有正月里吃面是为了祈求长命百岁，而且这面须为冷汤。事事顺利。

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